Autorinnen und Autoren

Perry, Benjamin

Benjamin Perry

Foto: Privat

Benjamin Perry

Benjamin Perry ist Küchenmeister und kocht schon fast sein ganzes Leben lang. Zehn Jahre in der Sternegastronomie haben ihn geprägt, davor und danach viele weitere Stationen, Projekte, Menschen, Erfahrungen.
Es folgten der Küchenmeister und das Studium zum „staatlich geprüften Gastronomen“ in der Hotelfachschule Heidelberg.
Er hat das erfolgreiche Kochhauskonzept mitentwickelt, in Kochshows und Workshops sein Wissen weitergegeben.
Und jetzt, einige Jahre und vier Kinder später geht er neue Wege- als Küchenchef in einer Waldorfschule, kulinarischer Berater, Autor und Kräutergärtner.
In seinem Startup verkauft er die leckeren Salatsaucen die seine Kinder so lieben und im Verein „Essen macht Schule e.V.“ berät er andere Schulen und Kollegen.

Bücher, Artikel, Lesungen, Meldungen

Beiträge als PDF

Durch zwei. Freundschaftskekse zum Teilen

Eine Freundschaft lebt von kleinen Gesten – z. B. indem man einen großen, süßen, schokoladigen, salzig-mandeligen Orangenkeks miteinander teilt.

Schulkindbetreuung, Nr. 4, 26

Roter Energielieferant. Mit einem Smoothie Nährstoffe und Kraft tanken

Nach ausgiebiger körperlicher Betätigung brauchen Kinder v. a. Flüssigkeit. Ein Smoothie eignet sich besonders gut, um die ausgeschwemmten Vitamine und Mineralstoffe wieder aufzufüllen.

Schulkindbetreuung, Nr. 3, 42

Vom Garten auf den Teller. Mit einer Kräuterspirale und einem Gemüsehochbeet gesunde Ernährung erleben

Schulkinder lernen durch „grüne“ Projekte die Vielfalt von gesunden Lebensmitteln kennen und gleichzeitig saisonale, regionale und ökologische Besonderheiten zu berücksichtigen.

Schulkindbetreuung, Nr. 2, 26

Lecker, gesund und prägend fürs Leben. Tipps für die Schulküche

Regionales und saisonales Schulessen schmeckt gut und hat eine pädagogische Komponente: Es kann die Ernährungsgewohnheiten beeinflussen.

Autorinnen und Autoren

Einen Augenblick ...
 

Wir haben diesen Titel auf dem Bestellformular für Sie eingetragen

Weitere Titel einkaufen

Zum Bestellformular

Ein Fehler ist aufgetreten.

Bitte haben Sie einen Augenblick Geduld.
 
Weiter shoppen Zum Warenkorb Sie haben einen Artikel in den Warenkorb gelegt. Weiter shoppen Zur Registrierung Sie müssen registriert sein, um die Merkliste nutzen zu können.

Artikel

Ausgabe

Einzelpreis

Menge

Gesamtpreis

Produktbild