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Die Heilkraft von Gewürzen ist bekannt und speziell weihnachtliche Gewürze haben hier eine starke Wirkung. Mit den richtigen Rezepten können also zu Weihnachten durchaus gesunde und sogar heilsame Leckereien mit Zimt, Nelken, Kardamom und Koriander gebacken und gekocht werden. Von Kathrin Burger